春
春キャベツ浅漬
旬の柔らかい春キャベツを昆布仕立てで漬け込みました。 キャベツ本来の甘みをお楽しみいただけるように、あっさりと仕上げました。 サラダ感覚でも、ご飯のおともとしてもお召し上がりいただけるひとしなです。
旬の時期：3月～4月
八坂漬
日の菜の蕪の部分を薄くスライスしてゆず風味に漬けました。桜の花びらをイメージして薄ピンク色に仕上げています。さくら咲く春限定の商品です。
旬の時期：3月～5月
たけのこ味噌漬
国産竹の子を京風仕立ての味噌漬にしました。お口の中で上品な味噌の風味が広がります。当店の春の人気商品です。
旬の時期：3月～5月
からし菜漬
春先限定のお野菜。からし菜独特の風味とピリッとした辛さが食欲をそそります。細かく刻み炊きたてのご飯の上にのせてお召し上がりください。
旬の時期：1月～3月
菜の花漬
口の中に春の香りが立ちこめる季節感あるれるおつけものです。
旬の時期：3月～4月