白菜 ぽん酢漬

【新商品】人気商品「白菜」を自家製のぽん酢で漬けました。 白菜の甘みとぽん酢の酸味が食欲をそそります。

旬の時期：通年

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自家製じゃこ山椒

ちりめんじゃこは四国・九州の新鮮で小ぶりなものを使用し、山椒は京都山城から取り寄せて炊いています。 当店自慢の自家製のちりめん山椒です。

旬の時期：通年

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らっきょう甘酢漬

小粒のらっきょうを甘酢漬にしました。 店頭でもご好評をいただいている一品です。

旬の時期：通年

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べったら漬

大根を麹で漬け込み、甘口に仕上げました。 表面の麹を軽く洗い流してお召し上がりください。

旬の時期：通年

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胡瓜漬

胡瓜を丸ごと漬け込み、歯切れよくあっさりと仕上げました。

旬の時期：通年

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葉わさび田舎煮

わさびの葉を醤油でじっくりと炊きあげました。 ピリッとした辛味がご飯にも日本酒にもぴったりです。

旬の時期：通年

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ちりめん昆布

ちりめんじゃこと昆布と胡麻を合わせた珍味です。 おにぎりや大根おろしと一緒にお召し上がりください。

旬の時期：通年

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ワインらっきょう

大粒のらっきょうをワイン風味の甘酢漬けにしました。 フルーティーな香りとシャキシャキした食感が特徴です。

旬の時期：通年

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あき紫

広島菜をしそで漬け込みました。茄子や胡瓜を使ったしば漬との食感の違いをお楽しみください。

旬の時期：通年

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つぼ漬

干した大根を薄く切り、醤油に漬け込みました。 お醤油の甘みを感じる一品です。

旬の時期：通年

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はりはり漬

干した大根を醤油、昆布と唐辛子で漬け込み、甘辛く仕上げました。

旬の時期：通年

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つぼ漬沢庵

干した大根を甘酸っぱく仕上げました。パリポリとした食感とほのかな酸味が食欲をそそります。 お子様から大人の方まで美味しく召し上がっていただける一品です。

旬の時期：通年

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